Une boulangerie européenne prolonge la durée de vie de ses équipements de 66 % après être passée aux bandes transporteuses hygiéniques en acier inoxydable de Premium Steel.

En Europe, des réglementations strictes en matière de sécurité alimentaire coexistent avec l'exigence d'une production efficace. Une boulangerie italienne renommée (dont le nom a été anonymisé à la demande du client) était confrontée à un problème courant : les convoyeurs traditionnels des zones de refroidissement et de conditionnement de sa ligne de production subissaient une usure et une corrosion importantes dues à une exposition constante aux huiles et à des nettoyages fréquents à haute pression. Cela nécessitait un remplacement complet tous les trois ans en moyenne, entraînant des coûts de production élevés et un risque d'arrêts de production imprévus.

À la recherche d'une solution durable, la boulangerie a finalement opté pour notre gamme complète de bandes transporteuses hygiéniques en acier inoxydable. Spécialement conçues pour les environnements de transformation alimentaire, nos bandes sont fabriquées en acier inoxydable de haute qualité et leur construction soudée élimine tout point mort en matière d'hygiène. Cette conception leur confère une excellente résistance à la corrosion due à l'humidité, aux graisses et aux produits de nettoyage, ainsi qu'une robustesse à toute épreuve face à l'usure et à la déformation.

Depuis la modernisation complète de notre système de convoyeurs en acier inoxydable, l'équipe de maintenance de la boulangerie a immédiatement constaté une différence. Les bandes fonctionnent parfaitement, sans problème de guidage ni usure anormale. Plus important encore, grâce à une résistance exceptionnelle à la corrosion et à une intégrité structurelle irréprochable, la structure principale de la bande reste comme neuve, même avec des protocoles de nettoyage quotidiens rigoureux.

À ce jour, le système de convoyage de cette ligne fonctionne sans interruption depuis plus de cinq ans et son état demeure excellent. Comparé au cycle de remplacement triennal précédent, la durée de vie de l'équipement a été considérablement prolongée de 66 %.  Le responsable de production a déclaré : « Cette modernisation a non seulement permis de réduire drastiquement nos coûts de maintenance et les risques d'arrêt de production, mais sa conception hygiénique supérieure nous offre également une plus grande confiance dans la sécurité des produits. Il s'agit d'un investissement rentable sur le long terme. »

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